Albergo Relais & Le Jardin Logis International - Informazioni
Il ristorante Le Jardin è annesso al delizioso albergo Relais (fa parte della catena Logis de France International), una bella villa di recente costruzione, situata in un luogo ameno e tranquillo poco fuori dal paese. La villa è circondata da un piccolo giardino ben curato, nel quale nei mesi caldi viene allestito il gazebo per un piacevolissimo servizio all'aperto. Gli interni sono ricercati e raffinati, soprattutto nell'ampio salone e nella veranda in legno con vista sul giardino. L'albergo offre ai suoi ospiti dieci eleganti camere con balcone, dotate di ogni confort. La cucina è regionale, ponendo particolare attenzione ai prodotti del territorio Doc e Dop. Buona la selezione dei vini e olii.
Specialità della casa: Tegame di agnello nostrano con patate. funghi della Murgia e rosmarino.
Dal Menu: Involtino di melanzane con caciocavallo podolico su pomodorini scoppiati e olio al basilico, Gnocchetti di patate con vongole veraci e cozze su salsa di peperoni e prezzemolo, Filetti di maialino nero della Capitanata con formaggio canestrato pugliese Dop e salsa di patate affumicate, Cannoli con mousse di mandorle fresche e crema di moscato di Trani.
Nelle Vicinanze: Il Parco dei Dinosauri con soggetti a dimensione reale, le Grotte di Castellana, i Trulli di Alberobello.
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