Galatina , già dal XIII sec., ha avuto un ruolo importante per lo sviluppo dell’intero territorio, grazie anche alla sua posizione centrale che gli ha consentito di fregiarsi della denominazione di “ombellico del Salento”; terra fra due mari, lo Ionio e l’Adriatico, è il punto di partenza ideale per scoprire le bellezze dell’intero Salento, per raggiungere in pochi minuti le spiagge di Otranto e Gallipoli o per andare alla scoperta di Città d’Arte straordinarie come Lecce, senza rinunciare all’esclusività del soggiorno offerto dall’ Hotel Residence Palazzo Baldi.
Saremo felici di aiutarvi a conoscere la città e a proporvi itinerari alla scoperta della nostra terra qualsiasi siano i vostri interessi e curiosità riguardanti il territorio ( artistici, archeologici, naturalistici, ambientali, enogastronomici o d’affari).
Nel cuore del centro antico di Galatina a metà strada tra la Basilica di S.Caterina e la Chiesa matrice di S.Pietro e Paolo il complesso ricettivo si compone di quattro palazzi d’epoca ( risalenti ai secoli XVI,XVII,XVIII e XIX ) , che si articolano in sequenza dando luogo ad un’isola architettonica, originalissima e tipica del Centro Antico denominata “Corte Baldi .
All’esterno si sono evidenziate le diverse epoche dei palazzi con varie tonalità di colore: giallo ocra per il ‘500, giallo albicocca per il’600, giallo limone per il ‘700, e giallo pesca per l’800.
La gestione, curata direttamente dalla proprietà, assicura un servizio di alta classe e competenza rivolto ad un pubblico colto e raffinato.
E’ tangibile la passione per l’accoglienza, accompagnata da una conoscenza del territorio nei suoi molteplici aspetti: antropologico, artistico, archeologico, architettonico, naturalistico, storico , folkloristico ed enogastronomico.
Oggi l’Hotel Palazzo Baldi è unanimamente riconosciuto dagli esperti del settore , uno degli esempi di struttura ricettiva più originale ed autentica, rappresentativa della storia e della cultura del Salento.
Palazzo Baldi dispone di lussuose Suite, appartamenti, camere con ogni comfort, sono disponibili per i nostri ospiti:hall con wireless e una postazione internet, sale per meeting, bar, ristorante, giardino agrumeto secolare e terrazze.
Il ristorante offre una cucina raffinata, genuina e tradizionale, con una selezione dei migliori vini del Salento.
Offriamo servizi personalizzati per rendere il soggiorno unico e indimenticabile, in particolare siamo specializzati per le prime notti di nozze, ricorrenze romantiche, cene di Gala e di rappresentanza, incontri privati e istituzionali, civili e religiosi e delegazioni diplomatiche internazionali ( servizio V.I.P., cene a lume di candela in camera, allestimenti romantici delle Suite e Junior suite etc..).
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